牛乳
・・・乳牛からしぼった生乳を殺菌してそのまま販売されるもので、水や添 加物を混ぜることは禁じられています。
加工乳
・・・生乳を主原料として、濃縮乳やクリーム、バターなどの乳成分だけ を加えて作られたもの。（低脂肪牛乳・特濃牛乳）
乳飲料
・・・生乳を主原料として、果汁や香料などの乳成分以外のものを加えて 作られたもの。（栄養強化牛乳・コーヒー牛乳）
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